ИНФОРМАЦИЯ
о промышленном розливе минеральной воды за декабрь и в целом за 2001 год

Наглядный график производства и розлива минеральной воды в регионе можно найти здесь.

В 2001 году в регионе Кавказских Минеральных Вод имелись 23 месторождения и участка минеральных вод различных типов с эксплуатационными запасами 15,4 тыс.куб.м/сутки, из которых 7,9 тыс.куб. м/сутки – питьевого назначения и 7,5 тыс. куб.м/сутки – предназначенных для бальнеологических целей.

Построенные в различные годы на Кавказских Минеральных Водах 38 предприятий по промышленному розливу минеральных вод ежегодно увеличивают объемы произведенной продукции. Рынок минеральной воды – один из самых динамично развивающихся направлений в торговле, при этом он остается весьма далеким от насыщения.

Мир давно уже решил, что «пить» и перешел на бутилированную воду. Потребление питьевой и минеральной воды в развитых странах приближается к 100 литрам в год на душу населения. Россия, хотя и медленно, но начинает их догонять. По итогам 2001 года показатели потребления достигли почти шести литров.

У россиян слова «минеральная воды», как правило ассоциируется с понятием «лечебная». Для этого есть объективные причины: сравнительная узость ассортимента минеральных вод, недостаток популярной информации у потребителей.

В зависимости от химического состава минеральные воды подразделяются на столовые, лечебно-столовые и лечебные.

Столовая - вода, в составе которой сумма солей (общая минерализация) не превышает 1 грамма на литр. Это наиболее популярные воды в мире.

Лечебно-столовые - воды с общей минерализацией от 2 до 8 г/л. В лечебно-столовых водах содержатся микрокомпоненты, оказывающие лечебное действие на организм человека. Лечебно-столовые воды применяются по назначению врача, а также используются в качестве столового напитка при несистематическом употреблении.

Лечебные – воды с общей минерализацией от 8 до 12 г/л. Лечебными действиями обладают воды с минерализацией и менее 8 г/л при наличии в их составе биологически активных компонентов.

На рынке минеральных вод появились пятилитровые бутыли минерализованных или природных минерализованных вод (БонАква, Аква минерале и другие).

Минерализованная вода – искусственно созданный напиток, по своему химическому составу повторяющий природную минеральную воду, но не обладающий целебными свойствами.

Большинство минеральных вод отечественного производства, в отличие от импортной продукции, загазированы. Это делается для того, чтобы придать воде определенный вкус и предохранить ее от бактериальных загрязнений.

В районе Кавказских Минеральных Вод и на прилегающих к нему территориях размещены месторождения углекислых вод: Кумское с северным и южным участками; Кисловодское, включающее Березовский, Подкумский и Ольховский участки; Пятигорское, Ессентукское, Железноводское, Змейкинское и Нагутское, а также Новоблагодарненский и Развалкинский участки, Лысогорский источник. Все месторождения углекислых вод широко эксплуатируются курортами Кавказских Минеральных Вод, часть из них подготовлена для организации розлива минеральных вод в бутылки в качестве лечебных и лечебно-столовых напитков.

Пятигорский НИИ курортологии Министерства здравоохранения РФ по каждому виду минеральной воды выдал медицинское заключение и показания для внутреннего применения бутылочной воды.

Смирновская Минеральная вода Железноводского месторождения является лечебно-столовой и характеризуется как углекислая, слабоминерализования (3-4 г/л) сульфатно-гидрокарбонатная, кальциево-натриевая вода. Присутствие в минеральной воде микроэлементов – лития, цинка, никеля положительно воздействует на ферментно-гормональную систему организма человека, а содержание в этой воде определенного количества фторид,-йодид – и бромид – ионов уменьшает вероятность возникновения кариеса у детей, улучшает работу щитовидной железы, успокаивающе действует на нервную систему. Применяется при лечении хронических гастритов, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, хронических колитов, хронических заболеваний печени, желчевыводящих и мочевыводящих путей, болезней обмена веществ.

Славяновская Экологически чистая природная минеральная вода «Славяновская» добывается из высокотермального источника с глубины 2093 метра. Благодаря своим уникальным способностям излечивать, поправлять здоровье минеральная лечебно-столовая вода «Славяновская» приобрела широкую известность как в России, так и за рубежом.

Химический состав представлен гидрокарбонатами, хлоридами, сульфатами, солями кальция и магния, которые оказывают благотворное влияние на функциональное состояние желудочно-кишечного тракта, печени, почек, желче- и мочевыводящих путей.

Регулярнвй прием после еды полностью устраняет изжогу, горечь во рту. «Славяновская» эффективна после переедания и хорошо снимает синдром похмелья.

Нарзан углекислая гидрокарбонатно-сульфатная кальциево-магниевая минеральная вода Кисловодского месторождения. Показания для лечения: хронические катары желудка, хронические катары мочевых путей, наклонность к образованию камней, катары верхних дыхательных путей, фосфатурия.

Ессентуки 4 углекислая гидрокарбонатно-хлоридная натриевая минеральная вода средней минерализации применяется при многих заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени, желчного пузыря и мочевыводящих путей. Благоприятно влияет на течение обменных процессов.

Ессентуки 17 углекислая гидрокарбонатно-хлоридная натриевая минеральная вода повышенной минерализации. Применяется при лечении хронических катаров и функционального расстройства желудка, хронических катаров кишок и функционального расстройства кишечника, хронической болезни печени, желчного пузыря и желчных путей, желчнокаменной болезни, болезни обмена.

Ессентуки 20 столовая минеральная вода, маломинерализованная сульфатная гидрокарбонатная кальциево-магниевая вода. Используется для лечения заболеваний мочевыводящих путей.

Машук 19 хлоридно-гидрокарбонатно-сульфатная натриево-кальциевая термальная минеральная вода средней минерализации. По химическому составу довольно близка к Карловарской минеральной воде в Чехии.

Применяется при лечении хронических катаров и функциональных расстройств желудка, хронических катаров и функциональных расстройств кишечника, хронической болезни печени, желчного пузыря, подагры, ожирения и диабета в легкой форме.

Железноводская Лечебно-столовая минеральная вода «Железноводская» характеризуется как среднеминерализованная, кремнистая, хлоридно-гидрокарбонатно-сульфатная, кальциево-натриевая. Концентрация кремниевой кислоты 96 мг/л. Выведена из скважины Бештаугорского месторождения с глубины 290 м. Минеральная вода имеет прекрасные вкусовые качества, ионно-солевой, микроэлементный состав. Повышенное содержание кремниевой кислоты, а ее содержание в 2 раза превышает лечебную концентрацию, качественно улучшают и расширяют лечебную ценность.

Применяется: при хронических заболеваниях органов пищеварения; болезни почек и мочевыводящих путей: нарушений обмена веществ.

Лысогорская Удивительное свойство минеральной воды «Лысогорская» исцелять недуги, овеяно легендами. Открыт источник лечебной воды в 1870 году. В народе он известен под названием «Пользительный», Минеральная вода «Лысогорская» незаменима при лечении хронических запоров. «Лысогорскую» минеральную воду можно принимать периодически, не опасаясь каких-либо последствий.

Минеральная вода «Лысогорская» богата магнием – 700-900 мг/л, что делает воду уникальной. Магний участвует в энергетическом обмене, нормализует деятельность нервной системы и сердца. Без него невозможно нормальное костеобразование. Необходим магний для профилактики и лечения атеросклероза, ишемической болезни сердца, гипертонии, желчекаменной болезни.

Содержание йода в минеральной воде «Лысогорская» в 2 раза превышает его количество в других минеральных водах и достигает 0,5 мг/л. Ежедневная норма потребления йода для человека 0,1-0,2 мг/сутки. Дефицит йода приводит не только к базедовой болезни, но и к угнетанию деятельности центральной нервной системы, снижению эмоционального тонуса. У детей при недостатке йода наблюдается отставание в развитии и росте, отклонения в умственном развитии.

Чтобы избежать этих неприятностей достаточно включить в ежедневный рацион питания употребление минеральной воды «Лысогорская» в объеме 300-500 грамм в день, особенно при недостатках продуктов моря (рыба, морская капуста).

Применение: при хронических болезнях пищеварительных органов; хронические болезни печени и желчных путей; нарушения и болезни обмена веществ.

Новотерская целебная Минеральная вода «Новотерская целебная» является одним из лучших представителей всего многообразия целебных вод. Она начинает свой путь от подножия горы Змейка с глубины 1462 метра.

Уникальность этой воды заключается в том, что она укрыта мощным до 1250 метров слоем водонепроницаемых пород и хранится в своем первозданном виде в подземных кладовых тысячи лет. Разливается в ПЭТ- бутылки 0,5 л и 1,5 л и в стеклотаре объемом 0,44 л, 0,5л, 0,61 л и 1 литр. Минеральная вода «Новотерская целебная» рекомендуется в качестве профилактического средства для повышения сопротивляемости у лиц, работающих во вредных условиях труда и проживающих в районах с неблагополучной обстановкой.

Применение: профилактика и лечение заболеваний желудочно-кишечного тракта; хронических гастритов, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии ремиссии и затихающего обострения, хронических заболеваний печени и желчевыводящих путей, хронических панкреатитов, болезней обмена веществ.

В регионе КМВ 38 заводов и специализированных цехов, которые занимаются промышленным розливом минеральных вод.

В декабре 2001 года розлив составил 11 млн. 368 тыс. 600 литров или на 3 млн. 6 тыс. 300 литров больше, чем в ноябре текущего года, но на 930 тыс. 500 литров меньше, чем в декабре прошлого года. Заметно сократили объемы розлива заводы городов Кисловодска, Пятигорска, Ессентуков, Лермонтова и Предгорного района. Только два региона – Железноводск и г.Минеральные Воды и Минераловодский район обеспечили увеличение розлива минеральной воды в декабре месяце 2001 г. против соответствующего периода прошлого года на 1 млн.432 тыс. 800 литров, но этого оказалось недостаточным, чтобы перекрыть отставание по другим городам региона.

По итогам работы за 12 месяцев 2001 года промышленный розлив минеральных вод составил 204 млн. 185 тыс. 700 литров или на 3 млн. 543 тыс. 100 литров больше, чем за 12 месяцев 2000 года. Снижены против прошлого года показатели по Кисловодску – на 10 млн. 634 тыс. 200 литров, Ессентукам – на 3 млн. 702 тыс. 900 литров и Предгорному району – на 181 тыс. 500 литров.

В декабре месяце не работали по розливу минеральных вод 15 предприятий или 39,5 процента всех заводов и цехов занимающихся промышленным розливом минеральных вод в регионе.

Ессентуки. В городе 9 предприятий по розливу минеральных вод – «Ессентуки-4», «Ессентуки-17», «Ессентуки-20», «Ессентуки 2 – Новая», «Нагутской 26» и родниковой. Не работали в декабре месяце АООТ «Ессентукский завод минеральных вод», ОАО «Альтаир» и ЗАО «Кавминводырозлив».

Шесть предприятий Ессентуков произвели розлив 279 тыс.600 литров или на 609 тыс. 600 литров меньше, чем в декабре месяце 2000 года. Удельный вес промышленного розлива минеральных вод в Ессентуках составил всего 2,5 процента к общему объему розлива минеральных вод в регионе.

Ессентукское месторождение содержит углекислые (СО2 1,0-3,0 г/дмз) хлоридно-гидрокарбонатные натриевые воды типа «Ессентуки-4» с минерализацией 7-10 г/дмз) и типа «Ессентуки-17» с минерализацией 10-15 г/дмз), сероводородно-углекислые хлоридно-гидрокарбонатные натриевые воды средней минерализацией типа «Ессентуки 2 – новая» и другие. Суммарные запасы месторождения более 800 мз/сутки. Минеральные воды используются на курорте Ессентуки для питьевого лечения, бальнеологических процедур и промышленного розлива.

Минеральные Воды. В городе и районе 6 предприятий по розливу минеральной воды. В декабре месяце 2001 года работали три предприятия, которые обеспечили розлив 6 млн. 526 тыс. 700 литров минеральных вод «Новотерская целебная», «Славяновская», «Железноводская», «Ессентуки-2 новая», «Ессентуки № 4», «Ессентуки № 17», «Нагутская-26». Розлив минеральных вод в городе и районе на 648 тыс. 900 литров больше, чем в декабре прошлого года. За 12 месяцев текущего года розлив составил на 4 млн. 884 тыс. литров больше, чем за соответствующий период прошлого года. Удельный вес розлива минеральных вод в декабре месяце составил 57,4 процента, а за 2001 год – 38,2 процента к общему объему розлива минеральных вод на КМВ. Лидером по праву считается современное предприятие ЗАО «Кавминводы». Ежедневно с конвейеров этого завода сходит 428 тысяч бутылок в условной емкости 0,5 литра.

11 марта 2001 года ЗАО «Кавминводы» первым среди пищевых предприятий Ставропольского края получило сертификат соответствия системы качества ГОСТ P ISO 9001-96. 30 июля получено официальное признание «Новотерской целебной» в Германии, в соответствии с которым минеральная вода может продаваться в странах Европейского Сообщества.

За 4 года работы предприятие ЗАО «Кавминводы» завоевало 38 золотых, 4 Гран-при на Международных и Российских выставках. 8 сентября 2001 года ЗАО «Кавминводы» посетил Президент Российской Федерации В.В.Путин. По его признанию, он впервые был на предприятии подобного профиля и восхищен высокой технологией производства, а также тем, что всего за четыре года завод стал лидером по розливу минеральной воды не только в регионе, но и в Российской Федерации.

Кисловодск. В городе 4 предприятия по розливу минеральной воды «Нарзан», «Святой Георгий» и «Кисловодский источник». В декабре месяце работал только холдинг «Нарзан», обеспечивший розлив 1 млн. 728 тыс. литров минеральной воды. Кисловодские заводы уменьшиди розлив на 1 млн.567 тыс. литров против декабря 2000 года. За 12 месяцев 2001 года розлив минеральной воды составил 50 млн. 453 тыс. 300 литров, на 10 млн. 634 тыс. 200 литров меньше, чем за соответствующий период прошлого года. Удельный вес розлива минеральных вод в декабре месяце составил 15,2 процента, а за 12 месяцев – 24,7 процента к общему объему розлива минеральных вод в регионе.

Кисловодское месторождение с запасами превышающими 2000 мз/сутки представлено углекислыми (СО2 1,0-3,0 г/дмз) маломинерализованными (1,5- 6,7 г/дмз) водами сульфатно-гидрокарбонатного магниево-кальциевого состава, известными как Кисловодские нарзаны или просто нарзаны.

К первой группе относится Нарзан, а также воды Березовского и Подкумского участков. Слабоминерализованные, около 2 г/л. Используются для бальнеологических целей и розлива.

Вторую группу образуют воды типа Доломитного нарзана, которые отличаются большей минерализацией, около 5 г/л, в том числе за счет увеличения концентрации ионов натрия и хлора и высоким содержанием углекислого газа. Используются в питьевых лечебных целях и подведены к бюветам Нарзанной галереи и Круглого бювета.

Третья группа объединяет воды типа сульфатного нарзана с минерализацией 5,2-6,7 г/л, преимущественно из-за более высокой концентрации сульфатов, магния и натрия. Углекислые воды Подкумского и Ольховского участков также принадлежат в сульфатному типу вод. Подведена к Народному бювету в Аликоновской балке, а также к санаториям «Сосновый бор» и «Радуга».

Важную роль в развитии курорта сыграло сооружение минералопровода, по которому в Кисловодск поступают углекислые воды – нарзаны – Кумского месторождения.

Первым в России предложил разливать лечебную воду в бутылки директор Кавказских Минеральных Вод А.С.Смирнов. Это было в 70-е году 19 века, а спустя 20 лет, в 1896 году в Кисловодске начал работать завод по изготовлению углекислоты. При нем и был организован розлив нарзана в бутылки. В первом году было выпущено 5 тысяч бутылок. В Минеральных Водах был специально построен бутылочный завод. На международной выставке в Реймсе (Франция) Кисловодский нарзан получил высшую награду, после чего минеральная вода стала экспортироваться в Грецию и Турцию.

Железноводск. В городе пять предприятий занимающиеся промышленным розливом минеральных вод «Славяновская», «Смирновская», «Железноводская», «Нагутская № 26», «Лысогорская», «Консульская». В декабре 2001 года они обеспечили розлив 2 млн. 284 тыс. 300 литров или на 783 тыс. 900 литров больше, чем в декабре 2000 года. За 12 месяцев 2001 года розлив железноводских предприятий составил 44 млн. 128 тыс. 100 литров или на 6 млн. 975 тыс. 600 литров больше, чем за соответствующий период прошлого года. Удельный вес розлива минеральных вод в декабре 2001 года составил 20,1 процента, а за 12 месяцев 21,6 процента к общему объему розлива минеральных вод в регионе. Пятую часть всего промышленного розлива на Кавминводах обеспечивают пять железноводских предприятий.

Железнвоодское месторождение характеризуется преимущественно развитием однотипных минеральных вод – углекислых (СО2 0,8-1,6 г/дмз) маломинерализованных (3,0-4,0 г/дмз) сульфатно-гидрокарбонатных кальциево-натриевых. Эксплуатационные запасы этих вод составляют около 2000 мз/сутки.

В качестве резерва гидроминеральных ресурсов Железноводского курорта является Лысогорское месторождение минеральных вод. На Железноводском курорте заводами розлива издавна использовались горько-соленые воды Баталинского и Лысогорского источников. В 8-10 км к северо-востоку от Железноводска в районе горы Змейка получены самоизливающие высокотермальные (71оС) воды железноводского типа. По величине минерализации (до 5 г/л), ионному составу и газосодержанию вода этой скважины принадлежит к углекислым термам и по аналогии с железноводскими водами может использоваться для питьевого лечения и розлива.

Пятигорск. В городе девять предприятий, которые занимаются промышленным розливом минеральных вод «Ессентуки № 2 – новая», «Ессентуки № 4», «Славяновской», «Кисловодской», «Машук № 19», «Долина нарзанов», «Архыз», «Нагутской № 26», «Горячеводской», «Ессентуки № 20», «Пятигорской» – Юцкого источника», «Кисловодской курортной».

За декабрь 2001 года предприятия Пятигорска обеспечили розлив 377тыс. 600 литров или на 51 тыс. 400 литров меньше, чем в декабре 2000 года. За 12 месяцев 2001 г. розлив минеральных вод пятигорских предприятий составил 13 млн. 674 тыс. 200 литров или на 5 млн. 409 тыс. литров больше, чем за соответствующий период прошлого года.

Удельный вес промышленного розлива минеральных вод составил в декабре 3,3 процента, а с начала года 6,7 процента к общему объему розлива минеральных вод в регионе.

Пятигорское месторождение характеризуется большим разнообразием минеральных вод. Здесь имеются углекислые воды сложного ионного состава малой и средней минерализации (4,0-8,5 г/дмз), кремнистые, холодные и теплые Пятигорские нарзаны. Суммарные запасы минеральных вод Пятигорского месторождения составляют 3000 мз/сутки, в том числе радоновых 706 мз/сутки.

Предгорный район. В Предгорном районе четыре предприятия занимаются промышленным розливом минеральных вод – «Ессентуки № 4», «Ессентуки № 2 – новая», «Ессентуки-17», «Ессентуки-20», «Кисловодская целебная», «Славяновская».

В декабре 2001 года предприятия Предгорного района обеспечили розлив 114 тыс.800 литров, на 118 тыс.800 литров меньше, чем в декабре 2000 года. За 12 месяцев 2001 года розлив минеральных вод в районе составил 4 млн. 325 тыс. 200 литров, что на 181 тыс. 500 литров меньше, чем за соответствующий период прошлого года. Не работало в течение года оборудование на комбинате кооперативной промышленности. Удельный вес розлива минеральных вод в декабре 2001 г. составил 1,0 процент, а с начала года 2,1 процента к общему объему розлива минеральных вод на Кавминводах.

Лермонтов. В городе Лермонтове три предприятия занимаются промышленным розливом минеральных вод – «Ессентуки № 2 – Новая», «Ессентуки № 4», «Ессентуки № 17», «Ессентуки № 20» и «Славянской».

В декабре 2001 года лермонтовские предприятия обеспечили розлив 57 тыс. 600 литров, на 15 тыс. 800 литров меньше, чем в декабре 2000 года. За 12 месяцев 2001 года розлив минеральной воды в г.Лермонтове составил 3 млн. 127 тыс. 300 литров или на 793 тыс. 100 литров больше, чем за соответствующий период прошлого года. Удельный вес розлива минеральных вод в декабре 2001 года составил 0,5 процента, а с начала года 1,6 процента к общему объему розлива в регионе.

Реализация минеральной воды предприятиями Кавказских Минеральных Вод в декабре 2001 года

Реализация минеральной воды производилась в стеклянной таре и ПЭТ – бутылках емкостью от 0,33 до 2,0 литров. За декабрь месяц розлив минеральной воды в условной бутылке 0,5 литра составил 22 млн. 737 тыс. бутылок или 734 туб (тысяч условных бутылок) емкостью 0,5 литра ежедневно сходили с конвейеров заводов и цехов по розливу минеральной воды. За 2001 года эти показатели несколько выше за счет большого объема розлива в мае – октябре месяцах и составили 1 млн. 119 тысяч условных бутылок минеральной воды, которые сходили ежедневно с конвейеров заводов и цехов Кавминвод.

Показатели декабря месяца 2001 года по сравнению с соответствующим периодом 2000 года (тысяч литров)

Показатели промышленного розлива минеральной воды за 1999-2001 годы (тысяч литров)

Показатели работы заводов и цехов по розливу минеральной воды за последние три года убедительно показывает увеличение в 2001 году объема розлива на 3 млн.543 тыс.литров против 2000 года и на 49 млн.285 тыс.литров против 1999 года. Значительное увеличение объемов розлива минеральной воды обеспечили предприятия Минеральных Вод и Минераловодского района, Железноводска, Пятигорска и Лермонтова. Розлив минеральной воды на предприятиях этой группы городов и района в 2001 году на 18 млн.60 тыс.литров больше, чем в 2000 году. Результат их деятельности положительно сказался на итогах КМВ в целом. В тоже время на 14 млн.519 тыс.литров за 2001 год снизили объем розлива Кисловодские, Ессентукские заводы и предприятия Предгорного района.

Заводы и специализированные по розливу минеральных вод в 2001 году уплатили налогов в бюджеты всех уровней 115 млн.947 тыс.рублей, на 40 млн.233 тыс.рублей больше, чем в 2000 году.

Самые большие поступления в бюджеты всех уровней составили налоги от предприятий г.Минеральные Воды и Минераловодского района, 70 млн.40 тыс.рублей, то есть почти на уровне всех поступивших налогов от 38 предприятий Кавказских Минеральных Вод в 2000 году.

Уплаченные налоги в 2001 году по г.Минеральные Воды и Минераловодскому району на 26,5 млн.рублей больше, чем за 2000 год и составляют 60,4 процента от налогов всех предприятий занимающихся розливом минеральных вод на Кавказских Минеральных Водах.

Только одно предприятие ЗАО «Кавминводы», обеспечив розлив 72 млн.289 тыс.л минеральной воды «Новотерская целебная». Внесло в бюджеты всех уровней 66 млн. 677 тыс.рублей, в том числе 10 млн.865 тыс.руб. в местный бюджет и 15 млн.176 тыс.рублей в краевой бюджет.

Пятигорские предприятия промышленного розлива минеральных вод внесли в 2001 году в консолидированный бюджет 5 млн. 275 тыс.рублей, в том числе 1 млн. 532 тыс.рублей в местный бюджет; Ессентукские предприятия 10 млн. 522 тыс.рублей, в том числе 2 млн. 863 тыс.рублей в местный бюджет.

Значителен вклад железноводских предприятий по розливу минеральных вод. В 2001 году они внесли в бюджеты всех уровней 14 млн.573 тыс.рублей, в том числе 4 млн.701 тыс.рублей в местный бюджет. От кисловодских заводов минеральных вод поступило 12 млн.520 тыс.рублей, в том числе 5 млн.412 тыс.рублей в местный бюджет.

Динамика работы предприятий по розливу минеральных вод за последние три года показывает тенденцию роста производства и одновременно значительный прирост платежей в бюджеты всех уровней.

Объем розлива минеральной воды за 2001 год

Подготовлено отделом курортов и туризма администрации Кавказских Минеральных Вод